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花びら入りクワルククリーム

花びら入りクワルククリーム

材料

人数4人分
  • クワルク400g
  • 海塩ひとつまみ
  • はちみつ(花蜜)大さじ4
  • ローズオイル2滴
  • レモン汁レモン1/2個分
  • バラ・カーネーション・プリムラ・スミレの花びら(細切り)各20~30g

作り方 全2工程

  1. 花びらを洗って水気を切り、クワルクに混ぜ、調味料を加える。冷蔵庫で約15分休ませる。

  2. ほのかに甘い、口当たりのよいスプレッドに仕上がる。トーストに塗ったり、スポンジケーキの詰め物にしたりする。