写真なし地域不明 / 副菜Wikibooks（洪）じゃがいもの塩ゆでじゃがいもの皮をむいてくし形に切り、塩を加えた湯で柔らかくなるまでゆでる。湯を切り、好みで肉の焼き汁をかけて供する。 副菜元のレシピ ↗ 材料人数−4人分+元に戻すじゃがいも1kg塩※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。 作り方 全2工程1じゃがいもの皮をむいてくし形に切り、塩を加えた湯で柔らかくなるまでゆでる。2湯を切り、好みで肉の焼き汁をかけて供する。 この料理の食材じゃがいも塩