じゃがいものロールキャベツ

作り方 全4工程

1. 1

   キャベツをしんなりさせる。じゃがいもを粗くすりおろし、水で洗ってでんぷんを落とす。みじん切りにした玉ねぎとパセリの葉を油でしんなりするまで炒め、最後にパプリカパウダーを振る。

2. 2

   洗ったじゃがいもにセモリナ粉を振り、玉ねぎとパプリカパウダーの入った油または脂をかける。

3. 3

   混ぜ合わせ、塩、こしょうで好みの味に調える。

4. 4

   キャベツの葉に包み、通常のロールキャベツと同様に煮る。