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ラム酒入りくるみボール

細かく挽いたプレーンビスケットをほかの材料とよく練り合わせる。30分置き、ぬらした手で丸め、グラニュー糖をまぶして小さな菓子用の紙カップに入れる。 飾りに、各ボールにサワーチェリーのコンポートを半粒ずつのせてもよい。 ラム酒漬けのサワーチェリーを使う場合は、ラム酒の代わりに漬け汁を使ってもよい。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 細かく挽いたプレーンビスケットをほかの材料とよく練り合わせる。30分置き、ぬらした手で丸め、グラニュー糖をまぶして小さな菓子用の紙カップに入れる。

  2. 飾りに、各ボールにサワーチェリーのコンポートを半粒ずつのせてもよい。

  3. ラム酒漬けのサワーチェリーを使う場合は、ラム酒の代わりに漬け汁を使ってもよい。