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地域不明 / 副菜

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チーズ入り小麦フレークのパティ

小麦フレークに熱湯を注ぎ、吸水させる。すりおろした玉ねぎ、セロリアック、にんじんをマーガリンで蒸し炒めにし、小麦フレークと混ぜる。冷ましている間にチーズをすりおろし、卵と小麦粉を混ぜる。吸水した小麦フレークと炒めた野菜を加えて十分に混ぜる。ぬらした手でパティ状に成形し、ひまわりの種をまぶす。熱したマーガリンできつね色になるまで焼く。フーゼレーク(とろみのある野菜煮)の付け合わせに適している。

材料

人数4人分

作り方

  1. 小麦フレークに熱湯を注ぎ、吸水させる。すりおろした玉ねぎ、セロリアック、にんじんをマーガリンで蒸し炒めにし、小麦フレークと混ぜる。冷ましている間にチーズをすりおろし、卵と小麦粉を混ぜる。吸水した小麦フレークと炒めた野菜を加えて十分に混ぜる。ぬらした手でパティ状に成形し、ひまわりの種をまぶす。熱したマーガリンできつね色になるまで焼く。フーゼレーク(とろみのある野菜煮)の付け合わせに適している。