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地域不明 / 主菜
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カリフラワーのフライ3
カリフラワーを小房に分け、崩れないよう柔らかくなりすぎない程度に塩水でゆでる。水気を十分に切り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて揚げる。 じゃがいもとタルタルソースを添えると、これだけで食べ応えのある一品になる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
カリフラワーを小房に分け、崩れないよう柔らかくなりすぎない程度に塩水でゆでる。水気を十分に切り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて揚げる。
じゃがいもとタルタルソースを添えると、これだけで食べ応えのある一品になる。