カリフラワーのバターパン粉がけ

作り方 全3工程

1. 1

   カリフラワーを花蕾を下にして塩水に入れ、柔らかくゆでる。取り出して水気を切り、皿に盛る。

2. 2

   その間にパン粉をバターできつね色に炒め、カリフラワーにかける。すぐに供する。

3. 3

   芽キャベツ、ちりめんキャベツ、ブロッコリー、さやいんげん、冷凍または缶詰のスイートコーンも、同様にバターパン粉がけにできる。