七面鳥とカリフラワーのオーブン焼き

作り方 全3工程

1. 1

   七面鳥の切り落としをにんにく入りの牛乳に、できるだけ長く、最長1日漬ける。油で揚げ焼きにする。カリフラワーをベゲタで味付けした湯でゆで、ラードを塗ってパン粉を振った耐熱ガラス皿に入れる。

2. 2

   七面鳥をのせ、チーズ、りんご、トマトを重ね、好みの味に調える。

3. 3

   オーブンに入れ、味がなじんでチーズが溶けるまで焼く。