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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
鶏肉のプラム添え
鶏むね肉に調味し、ベーコンで覆う。天板に入れ、輪切りにしたにんじんを添える。少量の油をかけ、オーブンで焼く。鶏肉に火が通ったら取り出し、天板に残ったラグーに種を除いたプラムを加え、歯ごたえを残して蒸し煮にする。盛り付ける際に鶏むね肉にプラムのラグーをかけ、ご飯と緑の野菜を添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
鶏むね肉に調味し、ベーコンで覆う。天板に入れ、輪切りにしたにんじんを添える。少量の油をかけ、オーブンで焼く。鶏肉に火が通ったら取り出し、天板に残ったラグーに種を除いたプラムを加え、歯ごたえを残して蒸し煮にする。盛り付ける際に鶏むね肉にプラムのラグーをかけ、ご飯と緑の野菜を添える。