アスパラガスと卵の重ね焼き

作り方

1. 1

   アスパラガスは下処理をし、柔らかくゆでる。卵4個を固ゆでにして殻をむく。天板の底にバターを塗り、アスパラガスの半量を並べて調味する。ゆで卵2個を輪切りにしてのせ、塩を振り、サワークリーム1カップをかける。残りのアスパラガス、ゆで卵の順に重ね、最後に溶き卵と塩を混ぜた残りのサワークリームをかける。すりおろしたチーズをのせ、高温のオーブンで約20分焼く。