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材料
人数
- アスパラガス(4〜5cm長さに切り、塩ゆでする)500g
- バター(溶かす)、ピーナッツ(粉末状にする)各大さじ3
- 塩、カイエンペッパーカイエンペッパー:ナイフの先1杯分
- ホワイトソース1/2カップ
- パン粉大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
耐熱皿にバター大さじ1/2を塗る。底にアスパラガスを1段並べ、ピーナッツ、カイエンペッパー、塩を振る。残りのバターの半量をかける。材料がなくなるまで同様に重ねる。一番上にホワイトソースをかけ、パン粉を振る。
高温のオーブンできつね色になるまで焼き、熱いうちに供する。