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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
パセリとチーズのグリーンライス
米を洗い、塩、こしょうを加えたマグカップ3杯の水で炊く。水がほとんどなくなったら火から下ろし、バター大さじ1、すりおろしたチーズ、細かく刻んだパセリを加える。パセリは飾り用に少し残してもよい。よく混ぜ、ふたをして少し置き、残りの水分を吸わせる。その間にプリン型などを水でぬらす。米を詰めて軽く押さえ、型の形になじませてから皿に返す。残りのパセリと4つ割りにしたトマトを飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
米を洗い、塩、こしょうを加えたマグカップ3杯の水で炊く。水がほとんどなくなったら火から下ろし、バター大さじ1、すりおろしたチーズ、細かく刻んだパセリを加える。パセリは飾り用に少し残してもよい。よく混ぜ、ふたをして少し置き、残りの水分を吸わせる。その間にプリン型などを水でぬらす。米を詰めて軽く押さえ、型の形になじませてから皿に返す。残りのパセリと4つ割りにしたトマトを飾る。