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ジャム入りライス団子
米を牛乳で煮て十分に固く仕上げ、砂糖を振ったのし台にあける。平らにならし、丸い抜き型で抜く。それぞれの中央にあんずジャム、ラズベリージャム、またはカラントジャムを少量のせ、団子状に丸める。卵、パン粉の順にまぶし、熱したラードで手早く揚げる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
米を牛乳で煮て十分に固く仕上げ、砂糖を振ったのし台にあける。平らにならし、丸い抜き型で抜く。それぞれの中央にあんずジャム、ラズベリージャム、またはカラントジャムを少量のせ、団子状に丸める。卵、パン粉の順にまぶし、熱したラードで手早く揚げる。