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地域不明 / 主菜
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パーチのバター焼き
塩とパン粉を混ぜる。バターの半量を熱し、魚のフィレにパン粉をまぶして片面約5分ずつ焼く。残りのバターを熱する。魚にハーブを振り、溶かしたバターをかける。ゆでたじゃがいもを添える。第67巻第43号。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
塩とパン粉を混ぜる。バターの半量を熱し、魚のフィレにパン粉をまぶして片面約5分ずつ焼く。残りのバターを熱する。魚にハーブを振り、溶かしたバターをかける。ゆでたじゃがいもを添える。