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地域不明 / スープ・汁物
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魚卵のスープ
野菜を下処理して細かく切り、鍋に入れて香辛料を振る。野菜が柔らかくなったら魚卵を加え、さらに煮る。その間にサワークリームと白ワインを混ぜ、スープに加える。再び沸騰させ、塩と酢で味を調える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
野菜を下処理して細かく切り、鍋に入れて香辛料を振る。野菜が柔らかくなったら魚卵を加え、さらに煮る。その間にサワークリームと白ワインを混ぜ、スープに加える。再び沸騰させ、塩と酢で味を調える。