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地域不明 / 主菜
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ツナのグリル 2
ツナの切り身を洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。ボウルにオリーブオイル、オレガノ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ、魚にかける。30分間漬ける。焼く直前に漬け汁から取り出す。グリル、グリルパン、または屋外のバーベキューグリルを十分に熱し、ツナを各面4〜5分間ずつ焼く。焼いている間に漬け汁をかける。特に屋外のグリルでは、この作業をするとよい。 フレッシュハーブのサラダを添え、辛口の白ワインとともに供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ツナの切り身を洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。ボウルにオリーブオイル、オレガノ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ、魚にかける。30分間漬ける。焼く直前に漬け汁から取り出す。グリル、グリルパン、または屋外のバーベキューグリルを十分に熱し、ツナを各面4〜5分間ずつ焼く。焼いている間に漬け汁をかける。特に屋外のグリルでは、この作業をするとよい。
フレッシュハーブのサラダを添え、辛口の白ワインとともに供する。