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地域不明 / 主菜
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魚のフライ
下処理した魚の切り身に塩を振り、少し置く。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、熱しすぎない油で両面をきつね色に揚げる。フライドポテトまたはマッシュポテトを添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
下処理した魚の切り身に塩を振り、少し置く。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、熱しすぎない油で両面をきつね色に揚げる。
フライドポテトまたはマッシュポテトを添えて供する。