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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
コイのビールマリネ蒸し焼き
天板にバターを薄く塗り、セロリの葉とすりおろしたにんじん、根パセリを入れる。塩をした魚の切り身をのせ、輪切りの赤玉ねぎを散らし、ビールと少量の水を注ぐ。アルミホイルで覆い、オーブンで15～20分蒸し焼きにする。煮汁とトマトケチャップをミキサーにかけ、魚にかける。ゆでたじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
天板にバターを薄く塗り、セロリの葉とすりおろしたにんじん、根パセリを入れる。塩をした魚の切り身をのせ、輪切りの赤玉ねぎを散らし、ビールと少量の水を注ぐ。アルミホイルで覆い、オーブンで15～20分蒸し焼きにする。煮汁とトマトケチャップをミキサーにかけ、魚にかける。ゆでたじゃがいもを添える。