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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
コイのくるみ衣揚げ
魚のフィレを切り分け、塩を振って少し置く。小麦粉、卵、挽いたくるみを混ぜたパン粉の順に衣をつける。たっぷりの熱い油でこんがり揚げる。レモンの薄切りを飾り、じゃがいものマヨネーズ和えを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
魚のフィレを切り分け、塩を振って少し置く。小麦粉、卵、挽いたくるみを混ぜたパン粉の順に衣をつける。たっぷりの熱い油でこんがり揚げる。レモンの薄切りを飾り、じゃがいものマヨネーズ和えを添える。