なすの詰め物 11

作り方 全4工程

1. 1

   なすを洗って縦半分に切り、中央にくぼみを切り込み、しっかり塩を振る。切り口を下にしてオーブンシートにのせ、200 °Cに予熱したオーブンで約15分焼く。

2. 2

   熱い野菜ストックでクスクスを煮て火から下ろし、10分置く。熱した油で青ねぎとにんにくを炒め、ツナを加えて味を調える。

3. 3

   クスクスを混ぜ、なすに詰める。

4. 4

   かぼちゃの種を振り、200 °Cに予熱したオーブンで5分焼いて仕上げる。