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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
なすの詰め物 8
なすを半分に切って中身をくり抜く。中身を小さな角切りにし、卵黄と混ぜて調味する。卵白を角が立つまで泡立てて混ぜ込む。なすに具を詰め、熱いオーブンで30分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
なすを半分に切って中身をくり抜く。中身を小さな角切りにし、卵黄と混ぜて調味する。卵白を角が立つまで泡立てて混ぜ込む。
なすに具を詰め、熱いオーブンで30分焼く。