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地域不明 / 主菜
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じゃがいもと大豆もやしの煮物
じゃがいもとほかの野菜の下処理をする。じゃがいもは角切り、ほかの野菜は細切りにする。 油でじゃがいもに焼き色をつけ、ほかの野菜と水約50mlを加えてふたをし、蒸し煮にする。グリーンピースと調味料を加え、柔らかく煮る。 最後に大豆もやしを混ぜ、さらに数秒蒸し煮にする。
材料
人数
- じゃがいも1kg
- にんじん4〜5本
- 根パセリ2〜3本
- 大豆もやしとマッシュルームの缶詰1缶
- グリーンピース（冷凍）1/2袋
- カレー粉、こしょう（粉）各ナイフの先にのる量
- 塩小さじ1
- 油、ベゲタ（野菜調味料）油：大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
じゃがいもとほかの野菜の下処理をする。じゃがいもは角切り、ほかの野菜は細切りにする。
油でじゃがいもに焼き色をつけ、ほかの野菜と水約50mlを加えてふたをし、蒸し煮にする。グリーンピースと調味料を加え、柔らかく煮る。
最後に大豆もやしを混ぜ、さらに数秒蒸し煮にする。