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地域不明 / 主菜
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大豆ミートのタラゴン煮込み
大豆ミートをベゲタで味付けした水に10時間浸す。ディルをみじん切りにして油で軽く炒める。水を切った大豆ミートを加え、ひたひたの水を注いで火にかける。 サワークリームに小麦粉とすべての調味料を混ぜる。ほぼ柔らかくなった大豆ミートに加え、一緒に煮て仕上げる。
材料
人数
- 角切り大豆ミート1袋
- サワークリームグラス1杯
- ディル1束
- タラゴンまたはタラゴンビネガータラゴンひとつまみ、またはタラゴンビネガー小さじ1
- カレー粉ナイフの先にのる量
- 塩小さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 油コーヒースプーン1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
大豆ミートをベゲタで味付けした水に10時間浸す。ディルをみじん切りにして油で軽く炒める。水を切った大豆ミートを加え、ひたひたの水を注いで火にかける。
サワークリームに小麦粉とすべての調味料を混ぜる。ほぼ柔らかくなった大豆ミートに加え、一緒に煮て仕上げる。