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レーズンのパラチンタ
前夜にレーズンを洗って軸を取り、ラム酒を加えた牛乳にクレープを作るまで漬ける。水気を切ったレーズンとあんずジャムをクレープ生地に混ぜ、1枚ずつ焼く。粉砂糖を少し振って巻き、耐熱皿に入れる。オーブンで軽く中まで温め、焼き色はつけない。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
前夜にレーズンを洗って軸を取り、ラム酒を加えた牛乳にクレープを作るまで漬ける。水気を切ったレーズンとあんずジャムをクレープ生地に混ぜ、1枚ずつ焼く。粉砂糖を少し振って巻き、耐熱皿に入れる。オーブンで軽く中まで温め、焼き色はつけない。