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地域不明 / デザート
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デーツのパラチンタ
デーツの種を除き、ごく細かく刻む。卵黄に塩、油、小麦粉、牛乳、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を混ぜ、炭酸水を加えて通常より少し濃い生地にする。デーツを混ぜ込み、薄く油を塗ったクレープパンで小さく焼く。温かいうちにバニラシュガーを振り、四つ折りにして供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
デーツの種を除き、ごく細かく刻む。卵黄に塩、油、小麦粉、牛乳、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を混ぜる。炭酸水を加え、通常より少し濃い生地にする。デーツを混ぜ込み、薄く油を塗ったクレープパンで小さく焼く。温かいうちにバニラシュガーを振り、四つ折りにして供する。