夏のトルトット・カーポスタ（キャベツと肉詰めパプリカ）

作り方 全3工程

1. 1

   肉、調味料、卵、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、米を練り合わせて詰め物を作り、パプリカに詰める。

2. 2

   鍋底にザワークラウトの半量を敷き、小麦粉大さじ1とパプリカパウダースプーン1杯を振る。肉詰めパプリカを並べ、残りのザワークラウトで覆う。ひたひたになるまで水を注ぎ、弱火で柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   好みでサワークリームをかけて供する。