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地域不明 / 前菜
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ワイルドガーリックのペースト
すべての材料をハンドブレンダーでなめらかなクリーム状にする。好みに応じて水でのばすか、すりごまを加えて濃さを調整する。
材料
人数
- ワイルドガーリックの葉ひとつかみ
- くるみふたつかみ
- かぼちゃの種半つかみ
- 白ごま(すりごま)大さじ4
- オリーブオイル大さじ4
- パクチー(または同量の生のパクチーの葉)大さじ1
- 塩、こしょう塩ひとつまみ、こしょう少々
- 水50ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
すべての材料をハンドブレンダーでなめらかなクリーム状にする。好みに応じて水でのばすか、すりごまを加えて濃さを調整する。