写真なし
地域不明 / 前菜
Wikibooks（洪）
ミートパテ3
肉と豚の脂身の燻製を3回ひき、ふんわりと練ったバターとパテ用ミックススパイスを混ぜる。水でぬらした型に詰め、冷やし固める。型から出し、きれいに飾って供する。
材料
人数
- 加熱済みの肉（スープで煮たもの）300g
- 豚の脂身（燻製）100g
- バター80g
- パテ用ミックススパイス大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
肉と豚の脂身の燻製を3回ひき、ふんわりと練ったバターとパテ用ミックススパイスを混ぜる。水でぬらした型に詰め、冷やし固める。型から出し、きれいに飾って供する。