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地域不明 / 前菜
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マッシュルームと卵のペースト
マッシュルームを塩水でゆで、冷ましてからごく細かく刻む。卵の殻をむいて裏ごしする。柔らかくしたバター、こしょう、刻んだパセリとともにふんわりするまで混ぜる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
マッシュルームを塩水でゆで、冷ましてからごく細かく刻む。卵の殻をむいて裏ごしする。柔らかくしたバター、こしょう、刻んだパセリとともにふんわりするまで混ぜる。