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マッシュルームと卵のペースト

マッシュルームを塩水でゆで、冷ましてからごく細かく刻む。卵の殻をむいて裏ごしする。柔らかくしたバター、こしょう、刻んだパセリとともにふんわりするまで混ぜる。

材料

人数4人分

作り方

  1. マッシュルームを塩水でゆで、冷ましてからごく細かく刻む。卵の殻をむいて裏ごしする。柔らかくしたバター、こしょう、刻んだパセリとともにふんわりするまで混ぜる。