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地域不明 / 前菜

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なすのシンプルなピューレ

なすのシンプルなピューレ

材料

人数2人分

作り方

  1. なすを皮付きのままコンロで両面焼く。流水に当てながら丁寧に皮をむく。果肉を刻んでつぶし、油と調味料を混ぜる。