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サラミのオープントースト

サラミの皮を取り、きゅうりの甘酢漬けと一緒にひき機にかける。りんごは皮と芯を除いてすりおろし、ひいたサラミ、細かく刻んだオリーブ、バター、少量の塩を混ぜる。両面を焼いたパンにサラミのペーストを塗り、すりおろしたチーズを振り、熱いオーブンまたはグリルで中まで加熱する。

材料

人数4人分
  • サラミ(種類は問わない)200g
  • オリーブ(種抜き)大さじ1
  • りんご2個
  • チーズ(すりおろす)50g
  • きゅうりの甘酢漬け2本
  • バター50g
  • 塩ひとつまみ
  • パン(小型のサンドイッチ用食パンの薄切り)

作り方

  1. サラミの皮を取り、きゅうりの甘酢漬けと一緒にひき機にかける。りんごは皮と芯を除いてすりおろし、ひいたサラミ、細かく刻んだオリーブ、バター、少量の塩を混ぜる。両面を焼いたパンにサラミのペーストを塗り、すりおろしたチーズを振り、熱いオーブンまたはグリルで中まで加熱する。