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地域不明 / 主菜
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ハムスフレトースト
燻製肉を2回ひき、柔らかくしたバター、サワークリーム、調味料、すりおろしたチーズを混ぜる。最後に、角が立つまで泡立てた卵白を混ぜ込む。焼いたパンにハムの生地を塗り、高温のオーブンできつね色になるまで焼く。
材料
人数
- 燻製肉（加熱済み）200g
- 卵白2個分
- サワークリーム100ml
- チーズ（すりおろす）50g
- クローブ（粉末にする）1粒
- バター、塩、黒こしょうバター30g、塩・黒こしょうは好みの量
- マスタード、トマトケチャップ各小さじ1
- パン（薄切り）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
燻製肉を2回ひき、柔らかくしたバター、サワークリーム、調味料、すりおろしたチーズを混ぜる。最後に、角が立つまで泡立てた卵白を混ぜ込む。焼いたパンにハムの生地を塗り、高温のオーブンできつね色になるまで焼く。