野菜のオムレツ

作り方 全2工程

1. 1

   アスパラガスのピューレ、グリーンピース、または柔らかいさやいんげんを柔らかくなるまでゆで、水気を切る。卵3個、サワークリーム大さじ2、塩少々をよく混ぜる。クレープ用のフライパンでバターを熱して卵液を焼き、野菜をのせて折り畳み、供する。好みですりおろしたチーズを振る。

2. 2

   ハムを使ってもおいしく仕上がる。