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地域不明 / 前菜

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ハム入りオムレツ

フライパンで脂を熱し、細かく刻んだハムを炒める。ハムは半ば火が通る程度にとどめる。生クリームまたは牛乳と混ぜた卵を加え、塩を控えめに振って焼き上げる。細かく刻んだハムを溶き卵に混ぜ、一緒にオムレツに焼いてもよい。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. フライパンで脂を熱し、細かく刻んだハムを炒める。ハムは半ば火が通る程度にとどめる。

  2. 生クリームまたは牛乳と混ぜた卵を加え、塩を控えめに振って焼き上げる。

  3. 細かく刻んだハムを溶き卵に混ぜ、一緒にオムレツに焼いてもよい。