写真なし
地域不明 / 前菜
Wikibooks（洪）
丸ごとにんにくのロースト
にんにくは各玉の上部をよく切れる包丁で1cm切り落とす。外側の皮を除き、各片は玉についたままにする。耐熱皿に並べ、塩を振り、油を回しかけ、ハーブをのせる。アルミホイルをかぶせ、予熱した高温のオーブンで45分焼き、ホイルを外してさらに15分焼く。にんにくを皮から押し出し、新鮮なバゲットに塗って塩、こしょうを振る。お酒がよく進む一品になる……。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
にんにくは各玉の上部をよく切れる包丁で1cm切り落とす。外側の皮を除き、各片は玉についたままにする。耐熱皿に並べ、塩を振り、油を回しかけ、ハーブをのせる。アルミホイルをかぶせ、予熱した高温のオーブンで45分焼き、ホイルを外してさらに15分焼く。にんにくを皮から押し出し、新鮮なバゲットに塗って塩、こしょうを振る。お酒がよく進む一品になる……。