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地域不明 / サラダ
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ターキーサラダ
新鮮なレタスの葉をちぎり、丁寧に洗って水を切る。水500ml、酸度10%の酢20ml、砂糖100g、塩ひとつまみを、砂糖が溶けるまで混ぜてサラダ用の漬け汁を作る。レタスにかけた後、レタスを汁から取り出し、オリーブオイル20mlをかける。トマトをくし形に、きゅうりを輪切りにして、スイートコーンとすりおろしたにんじんとともにレタスの上に彩りよく盛り付ける。七面鳥の胸肉を20〜30gずつに切る。たたいて薄くし、塩と香辛料で味をつけ、少量のひまわり油で焼いてサラダにのせる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
新鮮なレタスの葉をちぎり、丁寧に洗って水を切る。
水500ml、酸度10%の酢20ml、砂糖100g、塩ひとつまみを、砂糖が溶けるまで混ぜてサラダ用の漬け汁を作る。レタスにかけた後、レタスを汁から取り出し、オリーブオイル20mlをかける。トマトをくし形に、きゅうりを輪切りにして、スイートコーンとすりおろしたにんじんとともにレタスの上に彩りよく盛り付ける。
七面鳥の胸肉を20〜30gずつに切る。たたいて薄くし、塩と香辛料で味をつけ、少量のひまわり油で焼いてサラダにのせる。