写真なし
地域不明 / 前菜
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クルズットのセイボリーチーズケーキ
トラピスタチーズを4枚に切る。カッテージチーズを裏ごしし、バターと一緒にふんわりするまで混ぜて3等分する。1つにはパプリカパウダー、2つ目には細かく刻んだチャイブ、3つ目には粉末のキャラウェイシードとすりおろした玉ねぎを加える。3種類とも好みの量の塩で味を調える。円形のチーズの間に3色のフィリングを順に挟む。飾り用にパプリカ入りのフィリングを少し残す。切り分けやすくなるよう、冷蔵庫で十分に冷やし固める。切り分けたケーキに残したチーズクリーム、パセリ、小さく折ったロピを飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
トラピスタチーズを4枚に切る。カッテージチーズを裏ごしし、バターと一緒にふんわりするまで混ぜて3等分する。1つにはパプリカパウダー、2つ目には細かく刻んだチャイブ、3つ目には粉末のキャラウェイシードとすりおろした玉ねぎを加える。3種類とも好みの量の塩で味を調える。円形のチーズの間に3色のフィリングを順に挟む。飾り用にパプリカ入りのフィリングを少し残す。切り分けやすくなるよう、冷蔵庫で十分に冷やし固める。切り分けたケーキに残したチーズクリーム、パセリ、小さく折ったロピを飾る。