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地域不明 / 前菜
Wikibooks（洪）
羊飼い風チーズサンドフライ
ロールパンを水平に薄く切る。サワークリーム、ブリンザチーズ、おろしたチーズの半量を混ぜ、塩をしっかり加え、パプリカパウダーとこしょうで味を調える。パンに厚く塗って2枚ずつ重ね、しっかり押さえる。卵を泡立つまで溶き、こしょうと少量の塩を加える。サンドイッチに小麦粉をまぶして卵にくぐらせ、再び小麦粉をまぶす。180°Cの油で1～2分揚げる。くっつきやすいため、一度に少量ずつ揚げる。油を切り、熱いうちに残りのチーズを振る。サラダを添える。簡単に短時間で作れる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ロールパンを水平に薄く切る。サワークリーム、ブリンザチーズ、おろしたチーズの半量を混ぜ、しっかり塩を加え、パプリカパウダーとこしょうを振る。パンにクリームを厚く塗り、2枚ずつ重ねて、崩れないようしっかり押さえる。卵を泡立つまで溶き、こしょうと少量の塩で味を調える。サンドイッチに小麦粉をまぶして卵にくぐらせ、再び小麦粉をまぶす。180°Cに熱した油で1～2分揚げる。くっつきやすいため、一度に少量ずつ揚げる。余分な油を切り、熱いうちに残りのおろしたチーズを振る。サラダを添える。