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地域不明 / 軽食・おやつ
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カレー風味のラーンゴシュ（揚げパン）
深いボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、カレー粉、白こしょうを入れる。水と油を加え、なめらかな生地になるまでこねる。打ち粉をした台に移し、指ほどの厚さに伸ばして中くらいの丸い抜き型で抜く。各生地を少し引き伸ばし、180°Cの油に入れる。2〜3分できつね色に揚げ、ペーパータオルで油を切る。大きく膨らむので、一度に数個ずつ揚げる。手軽に短時間で作れる安価な夕食や、ビールのおつまみになる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
深いボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、カレー粉、白こしょうを入れる。水と油を加え、なめらかな生地になるまでこねる。打ち粉をした台に移し、指ほどの厚さに伸ばして中くらいの丸い抜き型で抜く。各生地を少し引き伸ばし、180°Cの油に入れる。2〜3分できつね色に揚げ、ペーパータオルで油を切る。大きく膨らむので、一度に数個ずつ揚げる。手軽に短時間で作れる安価な夕食や、ビールのおつまみになる。