ポテト・ラーンゴシュの別仕立て（揚げパン）

作り方

1. 1

   卵と牛乳を泡立つまで混ぜる。調味料とポテトフレークを加え、10分置く。もう一度混ぜ、団子の生地ほどの固さになるまで薄力粉を加える。5分休ませて再び混ぜ、油を塗った手で手のひらの半分ほどの大きさ、厚さ1cmに分ける。180°Cに熱した油に1個ずつ入れ、2〜3分できつね色に揚げる。余分な油を切り、両面をペーパータオルで押さえる。塩を加えたサワークリームを添える。安価でおいしく手軽な夕食になる。大人数には順次揚げて、ビールやワインのおつまみにする。手軽に短時間で作れ、安価で食べ応えがある。