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地域不明 / 主菜
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マッシュポテト包みのミートローフ
牛ひき肉に玉ねぎ、卵、トマトピューレ、ゆでてつぶしたじゃがいも2個、塩、こしょう、あればウスターソースを加えて練り混ぜる。細長い塊にまとめ、油を塗ったアルミホイルで包んでオーブンで30分焼く。その間に残りのじゃがいもとバター、少量の牛乳でやや固めのマッシュポテトを作る。焼いたミートローフのホイルを外し、マッシュポテトで覆う。表面をフォークででこぼこにし、オーブンの上火で軽く焼き色をつける。トマトソースを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
牛ひき肉に玉ねぎ、卵、トマトピューレ、ゆでてつぶしたじゃがいも2個、塩、こしょう、あればウスターソースを加えて練り混ぜる。細長い塊にまとめ、油を塗ったアルミホイルで包んでオーブンで30分焼く。その間に残りのじゃがいもとバター、少量の牛乳でやや固めのマッシュポテトを作る。焼いたミートローフのホイルを外し、マッシュポテトで覆う。表面をフォークででこぼこにし、オーブンの上火で軽く焼き色をつける。トマトソースを添える。