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地域不明 / 主菜
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ラムのパプリカーシュ（クワルク入り）
ラム肉を小さな角切りにする。みじん切りの玉ねぎをラードで炒め、パプリカパウダーと少量の水を加えてから肉を入れる。 塩で味を付け、角切りのトマトとピーマンを加える。 肉が柔らかくなったら、クワルク、サワークリーム、小麦粉を混ぜて加え、とろみを付ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ラム肉を小さな角切りにする。みじん切りの玉ねぎをラードで炒め、パプリカパウダーと少量の水を加えてから肉を入れる。
塩で味を付け、角切りのトマトとピーマンを加える。
肉が柔らかくなったら、クワルク、サワークリーム、小麦粉を混ぜて加え、とろみを付ける。