フレッシュチーズ入りポークカツ

作り方 全2工程

1. 1

   豚ロース肉を厚めの4枚に切り、中央に包丁を入れて詰め物用のポケットを作り、塩を振る。トゥーローにバター、塩、すりおろしたナツメグを加えて練る。肉に詰め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。たっぷりの熱い油で揚げる。

2. 2

   サラダを添えて盛り付ける。