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地域不明 / 主菜
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七面鳥と野菜の炊き込みライス
米は炊き水に味をつけ、にんじんと缶詰の野菜も水と一緒に加えて普段どおり炊く。別のフライパンで、あらかじめ味をつけた七面鳥を焼き付ける。トマトを加え、汁が蒸発し、ドライトマトのように煮詰まったトマトと肉がややまとまるまで蒸し煮にする。完全に水分を飛ばすと焦げるので注意する。ご飯と混ぜて盛り付ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
米は炊き水に味をつけ、にんじんと缶詰の野菜も水と一緒に加えて普段どおり炊く。別のフライパンで、あらかじめ味をつけた七面鳥を焼き付ける。トマトを加え、汁が蒸発し、ドライトマトのように煮詰まったトマトと肉がややまとまるまで蒸し煮にする。完全に水分を飛ばすと焦げるので注意する。ご飯と混ぜて盛り付ける。