七面鳥むね肉のカツ

作り方 全2工程

1. 1

   七面鳥むね肉を骨から外して皮を取り、薄切りにする。肉たたきで平らにし、塩を振り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。たっぷりの熱いラードできつね色に揚げる。

2. 2

   ラードで揚げたじゃがいも、またはマッシュポテトを添える。