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チキンのパイナップルロースト

チキンのパイナップルロースト

材料

人数4人分
  • 鶏肉中1羽、またはむね肉2枚ともも肉2本
  • パイナップル缶(輪切り)1缶
  • 玉ねぎ(薄切り)1個
  • 油またはマーガリンスプーン2杯
  • 塩

作り方

  1. 鶏のむねとももの皮の下に輪切りのパイナップルを入れ、塩を振る。油またはマーガリンで玉ねぎを透き通るまで炒め、鶏にかける。アルミホイルで覆い、こんがり焼く。