にんじん入りマッシュポテト

作り方 全3工程

1. 1

   小さめのじゃがいも2個（約150g）と中くらいのにんじん1本（約100g）の皮をむき、細かく切る。ひたひたの水に塩と砂糖をひとつまみずつ加え、やわらかくなるまで煮る。

2. 2

   火が通り、煮汁がほぼ吸収されたら牛乳100mlを加え、再び沸騰させる。

3. 3

   バターをコーヒースプーン1杯（または生クリーム大さじ1〜2）混ぜ、ポテトライサーでつぶすか、ブレンダーにかける。