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カリフのプディング
牛乳と砂糖を約10分煮て、シロップ状にとろみをつける。セモリナ粉をバターで弱火で炒める。 レモン汁を振りかけ、シロップを注いでよく混ぜ、さらに2分加熱する。20分休ませる。 小さなガラスの器に温かいまま盛り、泡立てた生クリームを飾り、シナモンとバラの花びらのミックスを振りかける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
牛乳と砂糖を約10分煮て、シロップ状にとろみをつける。セモリナ粉をバターで弱火で炒める。
レモン汁を振りかけ、シロップを注いでよく混ぜ、さらに2分加熱する。20分休ませる。
小さなガラスの器に温かいまま盛り、泡立てた生クリームを飾り、シナモンとバラの花びらのミックスを振りかける。