じゃがいものトマト煮

作り方 全2工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、角切りにする。玉ねぎの皮をむき、じゃがいもと一緒にトマトジュースで煮る。蒸発した分の水を補う。塩と、好みで砂糖を加えて味を調える。

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら、油と小麦粉でルーを作り、煮汁にとろみを付ける。