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ビタミンサラダ

野菜をきれいにし、にんじんも含めて大きさをそろえて切る。レタスの葉を数枚飾り用に取り分け、残りは幅広の細切りにする。切った材料に塩とこしょうを加える。ガラスの器にレタスを飾り、混ぜた具材を入れ、クワルクとヨーグルトを混ぜたものをかける。

材料

人数6人分

作り方

  1. 野菜をきれいにし、にんじんも含めて大きさをそろえて切る。レタスの葉を数枚飾り用に取り分け、残りは幅広の細切りにする。切った材料に塩とこしょうを加える。ガラスの器にレタスを飾り、混ぜた具材を入れ、クワルクとヨーグルトを混ぜたものをかける。